ポルケッタ 武蔵小杉東急スクエア店★I・Sさん
今年の4月にハワイアンパンケーキファクトリー福岡店からポルケッタ武蔵小杉店に異動しました。福岡店はオープニングで入社したのですが、応募動機は忙しそうだったから！家にいるより働く時間が好きで、働くなら忙しい店が好きです。人と接するのが好きなんですよ。福岡店で店長のいない日には、前にこのコラムに登場したMさんとふたりで回していました。私は店長との連絡係みたいなお仕事もしてましたよ。神奈川県への引越しを機に、武蔵小杉店を紹介してもらって、異動してから半年経ちます。まだこっちで電車に乗るのが怖いんですけど早く慣れたらいいなと思います。
高校の時にラーメン屋とカフェでバイトしてたんですけど、その経験はポルケッタでは役に立ちませんでした。食器やトレーの扱い方も分からなくて、覚えるまでが大変でした。たくさんシフトに入って、あと私、記憶力が良いって言われるんです！お店の前を通ったお客様の顔まで覚えてるくらい。それで何とか、1～2ヵ月くらいでひとりで動けるようになったんだと思います。何も言われなくなったので（笑）。体力的にキツイと思ったことは今まで一度もないです。ずっとバスケやってたし、体力あるんですよ。何か出来ないことがあっても寝ればリセットできるので落ち込みません。こう見えて、仕事は真面目なんですよ。
福岡店の時、毎週日曜日に来てくれる年配の方がいたんです。「来たよ」って差し入れとかくれて。ここでも常連さんができたら良いな。最近、会うと「ベッキー！」って言ってくれる親子の方が毎週来てくださるんです。嬉しいですね。あとは、店長が忙しそうなので頼ってくれないかなと思っていて、仕事を任せられるのを待ってます。まだ何も言われてないけど（笑）。人が足りない日があれば、私が出て回るなら入りたいです。こっちにはまだ友達もいないし、働いてる時間が楽しいので。お客様だけじゃなくて、スタッフの皆も笑顔にしたいんです。このお店の力になりたいんですよ。
2016年10月17日取材
