Hawaiian Pancake Factory ヨドバシ梅田店★M・Tさん
梅田店のオープンで入社したので4年程経ちます。飲食店経験は、学生時代にアルバイトをしたミスタードーナツと、子供が預けられるようになってから働いた定食屋さんが3年程。ここに来る前はケーキ屋さんにいたのですが閉店になってしまって、梅田で求人を探している時に見つけたのがハワイアンパンケーキファクトリーです。私、お料理が大好きで、パンケーキを作ってみたかったんですよ（笑）。結果的にはサービス担当で採用されたのですが、人が足りない時には作らせていただくこともあります。働いていて一番楽しいのはやっぱり、お客様に「美味しかった」と声を掛けていただく瞬間ですね。
これまで飲食では販売の経験しかなかったので、お客様の席にお料理を運んだことがありませんでした。パンケーキはクリームが高く盛りつけられているので緊張の連続で、慣れるまでに1ヵ月掛かりました。今、週5のフルタイムでシフトに入れていただいて、帰ってから家のことをしています。育児との両立ですか？下の子が小5なのである程度はもう自分でできるんですよ。お店が忙しい日だとヘトヘトになることもありますが、働く時間は楽しいですよ。「●●ちゃんのお母さん」ではなく、私個人として人と接することができますからね。ただ、家に帰って一度座ると動けなくなるので座りません（笑）。好きなバンドの曲を掛けて、テンションを上げてそのまま家事をします。
オープンから一緒だった仲間が、就職のためにこの春に3人卒業しました。新しく入ったのが高校生なので、さらにフレッシュな職場になったんです。梅田店は常に店長がいらっしゃるお店ではないので、アルバイトだけで回そうという心構えが自然とできるんですよ。そういう意味で、成長も早いと思います。私は、「笑顔」をモットーにしています。どれだけしんどい時も、ちゃんと笑顔でいれば良いことがあるんですよ。働くお母さんもアルバイトの皆さんも大変な日もあると思いますが、一緒に笑顔で働いていきましょう。
2017年4月7日取材
